Vincent GERBAULT

Diététicien Nutritionniste - 32 années d'expérience

Parmi les indicateurs de l’état de santé de l’individu, le poids est un facteur important. Un surpoids important peut augmenter les facteurs de risque de développement de certaines pathologies : augmentation des risques d’accidents cardiovaulaires, diabète, douleurs articulaires… qui globalement diminuent le confort et la durée de vie.

Il ne s’agit plus d’imposer des diktats insuportables ou de proposer des méthodes extrêmes pour contrôler son poids. Les « méthodes miracles » souvent très spectaculaires dans leurs résultats à court terme sont toujours très nocives pour la bonne santé physique et psychologique de l’individu.

Je vous propose un accompagnement professionnel, adapté à votre personnalité, à vos attentes, à vos contraintes ; sans jugement, à votre rythme et dans des conditions permettant la réussite et une stabilisation plus facile.

Un projet de contrôle de son poids est une entreprise complexe et parfois difficile parce qu’elle ne touche pas que l’assiette mais aussi l’esprit. Un accompagnement professionnel, bienveillant et dépourvu de tout jugement vous aidera à réussir.

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Expériences

Je dispose d'une expérience de diététicien hospitalier et libéral.Accompagnement du surpoids et de l'obésité de l'enfant et de l'adulteConseils et rééducation alimentaireSuivi de la dénutritionAccompagnement et prise en charge de patients MICI, diabétiques... 

Diplômes & Formation

 Diplômé en 1992 à Paris.Professionnel de santé enregistré ADELI N° 17 9500798

Publications & Passages Media

Publication d'ouvrages de nutrition grand public